mercoledì 4 giugno 2014

LIQUORE CREMOSO AL CIOCCOLATO


LIQUORE CREMOSO AL CIOCCOLATO


INGREDIENTI:

- 1 L Latte intero
- 600 gr Zucchero
- 200 gr di Cioccolato preferibilmente fondente e di ottima marca
- 250 gr Alcool a 95°

PROCEDIMENTO:

Spezzettare il cioccolato nel boccale e polverizzare 10 sec vel 10 .Aggiungere il latte e lo zucchero . Cuocere x 5 Min. 90° Vel. 2. Lasciare raffreddare 15 MINUTI Circa. Aggiungere l’alcool. 20 Sec. Vel. 2.Versare il liquore in un contenitore ermetico. Lasciare riposare per un mese in frigo prima di utilizzarlo.